ओवन- "तली हुई" चिकन जांघें

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बेकिंग पैन पर चर्मपत्र कागज बिछा दें।

एक उथले कटोरे में आटा, 1 चुटकी लाल मिर्च, 1 चुटकी लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

दूसरे कटोरे में अंडे फेंटें।

एक दूसरे उथले कटोरे में पैंको ब्रेड के टुकड़ों को 1 चुटकी लाल मिर्च, 1 चुटकी लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

चिकन जांघों को आटे के मिश्रण में डुबोएं, उसके बाद फेंटे हुए अंडे और फिर पैंको मिश्रण में डुबोएं।

तैयार पैन में स्थानांतरित करें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कोटिंग सुनहरी न हो जाए और चिकन जांघें बीच में गुलाबी न रह जाएं, लगभग 40 मिनट तक।

हड्डी के पास डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 165 डिग्री F (74 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।