Casserole d'huîtres, de fruits de mer et de nouilles
La casserole d'huîtres, de fruits de mer et de nouilles est un dîner moyennement facile. Composé de 12 crevettes, 24 huîtres ou plus si vous le souhaitez, 1 c. restes de poisson, 1 pt. macaroni cuit et 1/2 c. oignons blancs, coupés en dés et légèrement sautés dans de l'huile d'olive et de la poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez les crevettes dans l'eau bouillante pendant 15 secondes.
Vidange.
Épluchez les crevettes une fois refroidies. Écailles d'huîtres ; réserver de l'alcool.
Écailler les restes de poisson en enlevant toute panure s'ils ont été frits.
Dans un grand bol, mélanger les fruits de mer avec les macaronis, les oignons et les petits pois.
Incorporez la muscade à la sauce blanche (ou à la crème) et ajoutez-la aux fruits de mer et aux pâtes.
Saupoudrer de chapelure et arroser de la liqueur d'huître réservée. Cuire au four préchauffé à 350° pendant environ 20 à 25 minutes.
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