وسادة انظر مصريات

تُمزج الصلصة في وعاء صغير.

نفرم الثوم في المقلاة مع الزيت. ضعيها على نار عالية، وعندما تسخن، أضيفي الدجاج وسيقان البروكلي الصينية، واطهيهما حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.

ادفع إلى جانب المقلاة، واكسر البيضة واهرسها. لا تقلق إذا التصقت بقاع المقلاة - فسوف تتفحم مما يضيف نكهة أصيلة.

أضيفي النودلز وأوراق البروكلي الصينية والصلصة. اخلطي المكونات بلطف حتى تتلطخ المعكرونة باللون الداكن وتذبل الأوراق. يخدم على الفور!