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Pan Bagnat（压制法式金枪鱼三明治）
我将向您展示如何制作世界上最著名的金枪鱼三明治，这实际上是世界上最著名的金枪鱼沙拉，Niçoise，塞满并压在整条面包中。据深思熟虑的人说，这被认为是终极野餐三明治，因为它必须提前制作，而且它在自己的果汁中放置的时间越长越好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将大蒜放入橄榄油中搅拌，备用。
拉出大约 50% 的内部，将面包部分掏空。
在面包上充分刷上大蒜橄榄油，保留约一汤匙以备后用。
开始制作三明治，在下半部分放置一层切片西红柿，将其完全覆盖。
用盐和胡椒调味。
上面放上切片洋葱、橄榄和香蕉辣椒。
将金枪鱼放在上面，轻轻压碎，使其保持在原位。
确保尽可能靠近边缘。
上面放上凤尾鱼片、刺山柑、切片鸡蛋和罗勒叶。
上面再放一层西红柿。
用盐和胡椒调味。
淋上醋和保留的大蒜橄榄油。
将面包的上半部分放在上面并用力按压以压缩成分。
用几层保鲜膜包裹，然后用铝箔包裹，最后在顶部接缝。
放入一个大平底锅中，并在上面放一个平底锅。
用重罐头、锅、铸铁锅或切菜板称重，将三明治压得尽可能均匀。
放入冰箱至少 8 小时，或最多过夜，如果可能，中途翻面。
打开包装，切片，即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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