بان فرايد دوفر سول
لقد ابتكرت هذه الوصفة من خلال الجمع بين سمكة خفيفة ولذيذة للغاية مع طبقة من البيض والفتات، مقتبسة من الطريقة التي اعتدت عليها قلي الأسماك التي اصطدتها من البحيرة عندما كنت طفلاً في شمال ويسكونسن.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
انتشار المفرقعات المسحوقة على طبق من ذهب.
صب البيض في طبق ضحل.
ضع السمك في كيس بلاستيكي سعة 1 جالون وأضف الدقيق. يهز بلطف حتى المغلفة تماما.
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
اغمسي كل قطعة من السمك المغطاة بالدقيق في البيضة، واتركي الزائد يتساقط مرة أخرى في الطبق.
اضغط على السمك المغطى بفتات البسكويت حتى يغطى بالتساوي.
اقلي السمك في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بني فاتح ويتقشر السمك بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة 5 دقائق لكل جانب.
يتبل السمك بالشبت والملح.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً