panna cotta

Name: panna cotta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1/3 cup leche desnatada; 1 (.25 ounce) envelope gelatina sin sabor; 2 1/2 cups crema espesa; 1/2 cup azúcar blanca; 1 1/2 teaspoons extracto de vainilla

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 10 min 👥 6 porciones 👁️ 8 vistas

Una natilla italiana tradicional, fácil y deliciosa. Me costó encontrar una receta buena y fácil en Internet, así que inventé mi propia receta. Sabe igual que la panna cotta que se sirve en los restaurantes italianos. Sirva con salsa tibia de chocolate caliente y frambuesas frescas encima. Se conserva bien durante varios días en el frigorífico.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 10 min

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1/3 cup leche desnatada

1 (.25 ounce) envelope gelatina sin sabor

2 1/2 cups crema espesa

1/2 cup azúcar blanca

1 1/2 teaspoons extracto de vainilla

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 418

% Valor Diario*

Grasa total 36.7g 47%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 46mg 2%

Carbohidratos totales 20.2g 7%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 17.6g

Proteína 3.5g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Vierta la leche en un tazón pequeño y agregue la gelatina en polvo.

En una cacerola, mezcle la crema espesa y el azúcar y ponga a fuego medio.

Llevar a ebullición, observando con atención, ya que la crema subirá rápidamente a la parte superior de la sartén.

Vierte la gelatina y la leche en la nata, revolviendo hasta que se disuelva por completo.

Cocine por un minuto, revolviendo constantemente.

Retire del fuego, agregue la vainilla y vierta en seis moldes individuales.

Enfríe los moldes descubiertos a temperatura ambiente.

Cuando esté frío, cubra con film transparente y refrigere durante al menos 4 horas, pero preferiblemente durante la noche antes de servir.