Rouleaux de maison Parker
Parker House Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 3 c. sucre, 1 3/4 c. sel, 4 c. shortening fondu et 3/4 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire ramollir la levure dans le lait frais.
Ajouter le sel, le shortening, le sucre et l'eau.
Ajouter la farine petit à petit, en battant bien après chaque ajout.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Couvrir d'un linge chaud et laisser lever jusqu'à ce que le volume double.
Rouler jusqu'à environ 1/3 de pouce d'épaisseur.
Coupez des rondelles avec un petit verre et mettez un peu de beurre dessus.
Puis repliez-vous. Pressez les bords ensemble.
Disposez sur des plaques à pâtisserie bien huilées.
Couvrir et laisser lever jusqu'à tripler le volume.
Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes sur grille haute.
Cela fait beaucoup.
🍷 Accords Parfaits
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