Pfirsicheis
Pfirsicheis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 2 1/2 c. Zucker, 1 Pkt. halb und halb, 1 c. pürierte frische Pfirsiche und 2 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Eier schaumig schlagen.
Nach und nach den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Die Hälfte und die Hälfte und die Pfirsiche unterrühren.
(Pfirsiche durch den Mixer geben, um Püree zu machen.) Vanilleextrakt und Milch hinzufügen. In den Eiscreme-Gefrierschrank füllen.
Alternativ können auch Erdbeeren oder andere Früchte verwendet werden. Ergibt 1 Gallone.
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