Helado de durazno
El helado de melocotón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 huevos, 2 c. azúcar, 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada, 1 cucharada. vainilla y 2 c. puré de duraznos u otras frutas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Triture los duraznos y agregue 1/2 taza de azúcar; reservar 1/2 hora.
Batir los huevos hasta que queden esponjosos. Agrega el azúcar, la leche y la vainilla. Batir hasta que el azúcar se derrita. Agrega fruta.
Colocar en mantequera. Agregue suficiente leche fresca para que el contenido "llene" la línea de la batidora.
Coloque hielo alrededor de la batidora hasta que esté llena hasta la mitad.
Vierta la sal del helado sobre el hielo.
Termine de llenar la cubeta con hielo y más sal. No dejes que el agua salada caiga sobre la tapa de la mantequera.
Batir hasta que esté firme.
Deje reposar 20 minutos antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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