French Toast-Auflauf mit Pfirsichen und Sahne

Name: French Toast-Auflauf mit Pfirsichen und Sahne
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (8 ounce) package Frischkäse, weich; 12 dicke Scheiben französisches Brot; 8 Eier; 1 cup Vollmilch; 1 (15 ounce) can geschnittene Pfirsiche in Sirup, abgetropft und Sirup aufbewahrt; 2 teaspoons Vanilleextrakt; 3 tablespoons geschmolzene Butter; 1/2 cup gehackte Pekannüsse (optional); 1 pinch brauner Zucker

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 6 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Dies ist ein reichhaltiges, süßes und herzhaftes Frühstücks- oder Brunchgericht. Die Süße der Pfirsiche ergänzt die cremigen Texturen von Frischkäse und Eiern. Die Verwendung eines vollmundigen Brotes wie Brioche verleiht dieser Mahlzeit noch mehr Geschmack, es wird jedoch alles schöne und dicke Brot empfohlen. Mit einem Klecks frischer Schlagsahne und Orangenschale belegen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 45 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (8 ounce) package Frischkäse, weich

12 dicke Scheiben französisches Brot

8 Eier

1 cup Vollmilch

1 (15 ounce) can geschnittene Pfirsiche in Sirup, abgetropft und Sirup aufbewahrt

2 teaspoons Vanilleextrakt

3 tablespoons geschmolzene Butter

1/2 cup gehackte Pekannüsse (optional)

1 pinch brauner Zucker

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 607

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 35.2g 45%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 719mg 31%

Kohlenhydrate gesamt 52.7g 19%

Ballaststoffe 3.5g 13%

Zucker gesamt 12.1g

Eiweiß 22.2g 44%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eine Seite jeder Brotscheibe dick mit Frischkäse bestreichen.

Das Brot in zwei Reihen auf den Boden einer Auflaufform legen.

Eier, Milch, Pfirsichsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen. Zum Kombinieren verquirlen.

Die Mischung über das Brot gießen.

In Scheiben geschnittene Pfirsiche darauf verteilen.

Gießen Sie geschmolzene Butter über die Pfirsiche.

Die Auflaufform abdecken und bis zu 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Kurz vor dem Backen Pekannüsse auf die Brotmischung streuen.

Streuen Sie braunen Zucker darüber.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind, etwa 45 Minuten.