كعكة زبدة الفول السوداني

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن صينية الخبز.

نخلط الدقيق، والسكر الأبيض، وصودا الخبز معًا في وعاء.

يخفق نصف كوب من الحليب والبيض وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا في خليط الدقيق باستخدام خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعمًا.

يُطهى الماء ويُقلب مع نصف كوب من الزبدة والزيت النباتي ونصف كوب من زبدة الفول السوداني معًا في قدر على نار متوسطة حتى يصبح ناعمًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف خليط زبدة الفول السوداني إلى خليط الدقيق حتى يمتزج الخليط جيدًا. تصب على ورقة الخبز المعدة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يخرج عود الأسنان في وسط الكعكة نظيفاً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.

يُذوب نصف كوب من الزبدة ونصف كوب من زبدة الفول السوداني معًا في قدر على نار متوسطة حتى يصبح ناعمًا. أضف ثلث كوب حليب وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

اخفقي سكر الحلويات في الخليط حتى يصبح الثلج ناعمًا، لمدة 3 إلى 5 دقائق.

صب الجليد على الكعكة الدافئة.