मूंगफली का मक्खन केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बेकिंग शीट को चिकना कर लें.

एक कटोरे में आटा, सफेद चीनी और बेकिंग सोडा को एक साथ मिला लें।

आटे के मिश्रण में 1/2 कप दूध, अंडे और 1 चम्मच वेनिला अर्क को इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके धीमी आंच पर चिकना होने तक फेंटें।

एक सॉस पैन में पानी, 1/2 कप मक्खन, वनस्पति तेल और 1/2 कप मूंगफली का मक्खन एक साथ पकाएं और मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक चिकना होने तक हिलाएं।

मूंगफली के मक्खन के मिश्रण को आटे के मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक कि घोल अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए; तैयार बेकिंग शीट पर डालें।

पहले से गरम ओवन में केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

1/2 कप मक्खन और 1/2 कप पीनट बटर को एक सॉस पैन में मध्यम आँच पर चिकना होने तक पिघलाएँ; 1/3 कप दूध और 1 चम्मच वेनिला अर्क मिलाएं।

मिश्रण में कन्फेक्शनरों की चीनी को 3 से 5 मिनट तक, जब तक कि आइसिंग चिकनी न हो जाए, फेंटें।

गर्म केक के ऊपर आइसिंग डालें।