Canja de Frango com Amendoim
Canja de Frango com Amendoim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo de amendoim, 3/4 xícara. pimentão verde picado, 2 latas (16 onças) de tomate inteiro, 1/3 xícara. manteiga de amendoim sem sal e 1/2 colher de chá. pimenta preta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio; adicione a cebola, o pimentão verde e o alho.
Mexa 5 minutos até ficar macio.
Adicione os tomates e o suco (quebre os tomates com os dedos).
Junte a manteiga de amendoim até que a manteiga de amendoim se dissolva.
Adicione pimenta e caldo de galinha; deixe ferver.
Adicione o arroz.
Reduza para ferver; tampe e cozinhe por 40 minutos, até que o arroz esteja pronto, depois acrescente o frango e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva cada tigela decorada com salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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