شريحة لحم بالفلفل

تُقطع شريحة اللحم المستديرة إلى شرائح رفيعة وتُحمر في الفرن الهولندي بكمية قليلة من الزيت والسمن.

يُضاف مرق اللحم البقري والبصل والكرفس والملح والثوم والزنجبيل. يُطهى على نار خفيفة ومغطى لمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج.

أضف الفلفل الأخضر والفطر والطماطم. طهي 10 دقائق إضافية.

اخلطي صلصة الصويا ونشا الذرة في كوب واحد من الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُضاف ببطء إلى الصلصة ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا.

يقدم فوق الأرز.