صلصة سلطة مفعم بالحيوية

يُمزج البكتين والسكر والخردل والفلفل.

ضجة في الماء والخل والثوم. يغطى ويبرد لمدة 1 ساعة.

البرد لتخزين يومين أو ثلاثة أيام.

تتبيلة السلطة بالأعشاب: تحضر على النحو الوارد أعلاه، باستثناء إضافة 1/8 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المطحون و1/8 ملعقة صغيرة من البابريكا إلى خليط البكتين الجاف. استمر حسب التوجيهات.

صلصة سلطة البارميزان: تحضر على النحو الوارد أعلاه، باستثناء إضافة ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور وربع ملعقة صغيرة. زعتر مجفف مطحون إلى خليط البكتين الجاف. استمر حسب التوجيهات.

صلصة البصل الكريمية: تحضر على النحو الوارد أعلاه باستثناء زيادة السكر إلى ملعقة كبيرة وتقليب ربع كوب من شرائح البصل الأخضر وربع كوب زبادي عادي قليل الدسم مع الماء. استمر حسب التوجيهات.