Petits rouleaux
Petite Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 1/2 c. farine nature, 2 pqt. levure sèche, 1/4 c. sucre, 1 c. sel et 1 1/2 c. eau tiède (120~ à 130~), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un grand bol du mixeur, mélanger 2 tasses de farine, la levure, le sucre et le sel.
Au centre du bol (vitesse moyenne), incorporer l'eau. Battre 2 minutes.
Réduisez la vitesse au minimum, incorporez 2 tasses supplémentaires de farine, de mayonnaise et 3 œufs.
Battre à vitesse moyenne pendant encore 2 minutes.
Incorporer juste assez de farine restante pour obtenir une pâte facile à manipuler, environ 3 tasses.
Sur un plan fariné, pétrir la pâte pendant 10 minutes.
Placer dans un bol graissé (couvercle).
🍷 Accords Parfaits
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