Phat Kafrao
Phat kaphrao frita carne picada com alho, pimenta e manjericão sagrado, servido com arroz de jasmim e um ovo frito crocante para o sabor das ruas tailandesas. O prato finalizado tem textura clara, aroma e detalhes suficientes para se destacar por si só.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Triture o alho e a pimenta até formar uma pasta áspera.
Frite a pasta com a carne picada em fogo alto.
Tempere com molho de peixe, molho de soja e uma pitada de açúcar.
Junte o manjericão até murchar.
Sirva com arroz, pepino e ovo frito.
🍷 Combinações Perfeitas
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