Remolachas En Escabeche
Las remolachas en escabeche son una cena moderadamente fácil. Elaborado con remolacha, 1 cucharadita. sal, 2 escasas c. azúcar, 2 c. vinagre y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Hervir las remolachas hasta que estén tiernas.
Escaldamos con agua fría y la piel se desprenderá.
Haga un almíbar hirviendo agua, vinagre, azúcar y sal.
Añade unos cuantos dientes enteros al almíbar hirviendo, pero déjalos fuera de las remolachas, ya que tienden a dejar manchas oscuras.
Agrega una pizca de pimienta negra.
Deje hervir bien el almíbar y agregue rodajas o remolachas enteras.
Llevar nuevamente a ebullición y poner en frascos esterilizados y sellar.
🍷 Maridajes Perfectos
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