Eingelegte rote Zwiebeln

Name: Eingelegte rote Zwiebeln
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 3 cups Wasser; 2 rote Zwiebeln, in dünne Halbmonde geschnitten; 3/4 cup Weißweinessig; 1 teaspoon Meersalz; 1 teaspoon weißer Zucker; 5 schwarze Pfefferkörner

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 8 Portionen 👁️ 32 Aufrufe

Diese eingelegten roten Zwiebeln sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Belag für Tacos, Salate usw. Im Kühlschrank aufbewahren.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 5 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 cups Wasser

2 rote Zwiebeln, in dünne Halbmonde geschnitten

3/4 cup Weißweinessig

1 teaspoon Meersalz

1 teaspoon weißer Zucker

5 schwarze Pfefferkörner

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 15

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 226mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 3.5g 1%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 1.7g

Eiweiß 0.4g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

Zwiebelscheiben in ein Einmachglas in Pint-Größe füllen.

Etwas kochendes Wasser über die Zwiebeln gießen.

10 Sekunden ruhen lassen.

Gießen Sie das Wasser durch ein Sieb aus und lassen Sie die Zwiebeln im Glas.

Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal, um die Zwiebeln leicht anzubraten.

Essig in eine Schüssel abmessen.

Salz und Zucker einrühren, bis sich alles aufgelöst hat.

Pfefferkörner hinzufügen.

Gießen Sie die Essiglösung über die Zwiebeln.

Verschließen und gut schütteln.