पियरोगी (पारंपरिक पोलिश क्रिसमस ईव डिश)
पियोगी (पारंपरिक पोलिश क्रिसमस ईव डिश) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 छोटे आलू से बनाया गया, पकाया और मसला हुआ, 2 सी. आटा, 2 बड़े चम्मच। मक्खन, 1/2 सी. गर्म पानी और 1 चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
एक बर्तन में आटा और नमक छान लीजिये.
मक्खन, मसले हुए आलू, अंडा और गर्म पानी डालें।
एक साथ मिलाएं और आटे के बोर्ड पर चिकना और चिकना होने तक गूंधें।
आटे को बाँट लें और आटे के बोर्ड पर लगभग 1/4-इंच मोटा बेल लें।
डोनट कटर से काटें (मैं अपनी दादी की तरह आटे में डूबा हुआ गिलास इस्तेमाल करता हूं)।
आटे में एक चम्मच के आकार का भरावन दबाएँ, आधा मोड़ें और किनारों को कसकर दबाएँ।
पानी में तब तक उबालें जब तक वे सतह पर न आ जाएं।
ऊपर से बारीक रोल किया हुआ सोडा क्रैकर के टुकड़े और पिघला हुआ मक्खन डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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