Frango Abacaxi Lo Mein
Frango Abacaxi Lo Mein é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (20 onças) de pedaços de abacaxi sem açúcar, 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos de 2,5 cm, 2 dentes de alho picados, 3/4 colher de chá de gengibre em pó ou 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado e 3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Escorra o abacaxi, reservando 1/3 xícara de suco.
Reserve o abacaxi. Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o frango, o alho e o gengibre em 2 colheres de sopa de óleo por 6 minutos.
Adicione a cenoura, o pimentão verde e o abacaxi.
Cubra e cozinhe por 2-3 minutos ou até que os vegetais estejam macios e crocantes e o suco do frango escorra claro.
Junte o espaguete e a cebola.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, o molho de soja, o suco de abacaxi reservado e o óleo restante até ficar homogêneo.
Junte a mistura de frango.
Deixe ferver, cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
🍷 Combinações Perfeitas
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