Arroz Abacaxi-Limão

Name: Arroz Abacaxi-Limão
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup arroz de grão longo cru; 1/2 cup suco de abacaxi; 1 cup água; 1/2 cup abacaxi esmagado; 2 teaspoons manteiga; 1/2 teaspoon raspas de limão ralada; 1/4 teaspoon sal; 1/4 cup coentro fresco picado; 1/4 cup cebola verde picada; 2 tablespoons suco de limão

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

O arroz com abacaxi e limão é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feita com 1 xícara de arroz de grão longo cru, ½ xícara de suco de abacaxi, 1 xícara de água, ½ xícara de abacaxi esmagado e 2 colheres de chá de manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 238

% Valor Diário*

Gordura total 2.5g 3%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 166mg 7%

Carboidratos totais 49.1g 18%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 7.8g

Proteína 4.2g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve o arroz, o suco de abacaxi, a água, o abacaxi, a manteiga, as raspas de limão e o sal para ferver em uma panela em fogo alto.

Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos.

Junte o coentro, a cebolinha e o suco de limão para servir.