Ananas-Salsa-Hähnchen

Name: Ananas-Salsa-Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (6 ounce) Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut; 1 tablespoon Olivenöl; 2 tablespoons Jamaikanisches Jerk-Gewürz; 1 cup gewürfelte Ananas; 1/4 cup gewürfelte rote Paprika; 1 kleine Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 2 tablespoons gehackte rote Zwiebel; 2 tablespoons gehackter frischer Koriander; 1 tablespoon Limettensaft; 1/4 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Diese würzigen Hähnchenbrustfilets werden perfekt gegrillt und dann mit einer süß-würzigen, farbenfrohen Ananassalsa garniert. Das Gericht ist leicht scharf, Sie können die Jalapeño-Menge jedoch nach Ihrem Geschmack anpassen. Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürzmarke und passen Sie das Salz direkt vor dem Servieren an, da einige Marken salziger sind als andere.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salsa #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 274

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 7.7g 10%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 892mg 39%

Kohlenhydrate gesamt 13.9g 5%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 11.1g

Eiweiß 36g 72%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Für ein gleichmäßiges Grillen das Hähnchen auf eine Dicke von 2,5 cm zerstoßen.

Das Hähnchen mit Öl bestreichen und beide Seiten gleichmäßig mit dem jamaikanischen Jerk-Gewürz bestreuen.

Für die Salsa Ananas, rote Paprika, Jalapeño-Pfeffer, rote Zwiebel, Koriander, Limettensaft und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen.

Legen Sie das Hähnchen auf den heißen Grill und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe.

12 bis 14 Minuten grillen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.

Auf einen Teller geben und 5 Minuten ruhen lassen.

Das Hähnchen mit der Salsa-Mischung belegen und servieren.