Frango com Molho de Abacaxi

Name: Frango com Molho de Abacaxi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (6 ounce) peitos de frango desossados e sem pele; 1 tablespoon azeite; 2 tablespoons Tempero idiota jamaicano; 1 cup abacaxi em cubos; 1/4 cup pimentão vermelho picado; 1 pimenta jalapeño pequena, sem sementes e picada; 2 tablespoons cebola roxa picada; 2 tablespoons coentro fresco picado; 1 tablespoon suco de limão; 1/4 teaspoon sal

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

Esses saborosos peitos de frango são grelhados com perfeição e depois cobertos com um molho colorido de abacaxi, doce e picante. O prato é levemente picante, mas você pode ajustar a quantidade de jalapeño de acordo com seu gosto. Use sua marca preferida de tempero e ajuste o sal antes de servir, pois algumas marcas são mais salgadas que outras.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Molho #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 274

% Valor Diário*

Gordura total 7.7g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 892mg 39%

Carboidratos totais 13.9g 5%

Fibra alimentar 1.7g 6%

Açúcares totais 11.1g

Proteína 36g 72%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo.

Triture o frango até obter uma espessura de 2,5 cm para grelhar uniformemente.

Pincele óleo sobre o frango e polvilhe o tempero jamaicano uniformemente em ambos os lados.

Combine abacaxi, pimenta vermelha, pimenta jalapeño, cebola roxa, coentro, suco de limão e sal em uma tigela pequena para o molho.

Coloque o frango na grelha quente e abaixe o fogo para médio.

Grelhe até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, 12 a 14 minutos, virando na metade.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).

Transfira para um prato para descansar por 5 minutos.

Cubra o frango com a mistura de salsa e sirva.