Pinto-Bohnen-Auflauf
Pinto-Bohnen-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten Pintobohnen, Wasser, 1/4 Pfund magerem Schinken, gewürfelt, 1 c. Hühnerbrühe und 1 große grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, sodass sie bedeckt sind.
Spülen Sie die Bohnen ab, geben Sie sie dann in einen 4-Liter-Topf und bedecken Sie sie erneut mit Wasser.
Bei starker Hitze kochen, bis das Wasser schnell kocht.
Bohnen in ein Sieb abtropfen lassen.
Mit kaltem Wasser abspülen.
Waschen Sie den Topf, um alle an den Seiten angesammelten Stärke zu entfernen.
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