Moulinets

Vaporiser un moule carré de 8 à 9 pouces d’enduit à cuisson antiadhésif. Étaler le fond et les côtés du moule avec du papier absorbant.

Mélanger la gélatine et l'eau dans un bol allant au micro-ondes de 1 1/2 à 2 litres ; micro-ondes à puissance élevée pendant 1 1/2 minutes, remuez pour dissoudre complètement.

Comptez ou mesurez les guimauves.

Ajoutez les guimauves; cuire au micro-ondes 1 minute ou jusqu'à ce que les guimauves soient gonflées et presque fondues.

Remuer lentement le mélange jusqu'à ce que les guimauves soient complètement fondues et que le mélange soit lisse. (La couche de crème flottera vers le haut.)

Verser dans le moule préparé. Réfrigérer 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.

Desserrez les bords avec un couteau. En commençant par un bord, enroulez fermement.

Avec la couture vers le bas, couper en tranches de 1/2 pouce.

Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Donne 10 à 12 pièces.