Шоколадный торт и кексы с фисташками Кунафа

Для шоколадного торта: Подготовьте все ингредиенты. Рассыпьте печенье орео, щепотку соли, при необходимости смешайте теплое молоко и замесите тесто для торта. Добавьте разрыхлитель и уксус и перемешайте.

Смажьте маслом форму со свободным дном. Выливаем тесто слоем толщиной 1 см.

Выпекайте в разогретой духовке при температуре 160°C 7–8 минут или пока нож не будет выходить чистым. Остудить на решетке.

Для домашней фисташковой пасты: подготовьте все ингредиенты фисташковой пасты. Слегка растопите белый шоколад на пароварке (иначе лопасть миксера может сломаться). Крупно измельчите фисташки в миксере. Добавьте сгущенное молоко.

Добавьте слегка подогретый и слегка растопленный белый шоколад и молоко по мере необходимости и измельчите до однородной пасты. (Можно добавить зеленый пищевой краситель. Я не добавляла.)

Для Кунафы: в кадхае возьмите топленое масло и поджарьте севаию на медленном огне. Продолжайте помешивать, пока не появится приятный жареный аромат. Охлади. Добавьте домашнюю фисташковую пасту. Хорошо перемешайте.

Чмокание губ Кунафа готово. Выложить остывший шоколадный корж слоем 2 см.

Растопите темный шоколад и процеженный малай и приготовьте шоколадный ганаш. Остудить и вылить на слой Кунафы.

Украсьте фисташковый шоколадный торт Кунафа рублеными фисташками и серебряными шариками. Держать в холодильнике 2-3 часа. Затем вытащите торт Кунафа.

Еще я приготовила кексы Кунафа. Вырезайте и наслаждайтесь. Торт выглядел так красиво, что мы могли либо сохранить его, либо взять!! ☺

Вид в разрезе шоколадного торта «Фисташковое Кунафа».

Наслаждайтесь новым сладким лакомством в этот праздничный сезон вместе с семьей и друзьями.