Saumon poché au micro-ondes

Name: Saumon poché au micro-ondes
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup beurre; 1/4 cup vin blanc; 1 tablespoon jus de citron; 1 tablespoon aneth séché; 1 teaspoon sucre blanc; sel et poivre noir moulu au goût; 4 filets de saumon

⏱️ Prêt en 17 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 7 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

Une façon rapide de préparer des filets de saumon parfaits. Ils restent fermes et la maison ne sent pas du tout le poisson cuit.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 7 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/4 cup beurre

1/4 cup vin blanc

1 tablespoon jus de citron

1 tablespoon aneth séché

1 teaspoon sucre blanc

sel et poivre noir moulu au goût

4 filets de saumon

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 283

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 18.3g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 52mg 2%

Glucides totaux 1.2g 0%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 24.9g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le beurre, le vin, le jus de citron, l'aneth, le sucre, le sel et le poivre noir dans une cocotte allant au micro-ondes ; placer le couvercle sur le plat.

Mélange de beurre au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre soit fondu, 45 à 60 secondes.

Ajouter le saumon, peau vers le haut, au mélange de beurre et placer le couvercle sur le plat.

Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 6 minutes.