Понакака (шведский десерт, похожий на запеченный заварной крем)

Смешайте таблетку сычужного фермента в небольшом количестве воды, чтобы она растворилась (около 1 столовой ложки); отложить.

В большой кастрюле нагрейте молоко, пока оно не станет чуть более теплым на ощупь.

Взбейте муку, сахар, ваниль и яйца и добавьте молоко.

Перелейте в большую миску.

Добавьте смесь сычужных ферментов; хорошо перемешайте, затем дайте постоять, пока не затвердеет или не станет твердым на ощупь, примерно от 45 минут до 1 часа.

Запекать в смазанной маслом большой форме для запекания.

Вы можете использовать это для установки времени.

Также начните готовить при температуре 400° в течение 15 минут, затем уменьшите температуру до 375°.

В середине он поднимется, а позже упадет, этого и следовало ожидать.

Готово, когда можно вставить нож посередине и выйти чистым.

Можно подавать с мороженым горячим или охлажденным и охлажденным.

Хорошо в обе стороны.