ब्रेज़्ड लाल गोभी के साथ पोर्क लोइन रोस्ट
ब्रेज़्ड रेड पत्तागोभी के साथ पोर्क लॉइन रोस्ट एक मध्यम आसान डिनर है। 4 से 6 पौंड पोर्क टॉप लॉइन (डबल), 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। तेल, 1 चम्मच. नमक, 1 चम्मच. कुचली हुई सौंफ और 2 मध्यम प्याज, कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
रोस्ट को एक खुले रोस्टिंग पैन में रैक पर रखें।
भुने हुए मांस का थर्मामीटर डालें ताकि बल्ब सबसे मोटे हिस्से के बीच में रहे।
पानी न डालें.
ढको मत.
धीमी ओवन (325°) में तब तक भूनें जब तक थर्मामीटर 170° दर्ज न कर ले।
प्रति पाउंड 30 से 35 मिनट का समय दें।
ओवन से निकालने के बाद रोस्ट को 15 से 20 मिनट तक गर्म स्थान पर रख दें।
बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें.
प्याज और लहसुन डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
पत्तागोभी, नमक, सौंफ़ और सफ़ेद वाइन डालें, हिलाते हुए मिलाएँ।
कसकर ढकें और 10 मिनट तक पकाएं या जब तक पत्तागोभी नरम-कुरकुरा न हो जाए।
पत्तागोभी को नक्काशीदार पोर्क रोस्ट के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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