Name: 豚肉炒め
Ingredients: 2 tbsp. オイスターソース; 1 tbsp. しょうゆ; 2 tsp. 料理酒; 1 tsp. 砂糖; 1/4 tsp. 赤唐辛子のフレーク; 2 tsp. コーンスターチ; 1 lb. 豚ヒレ肉を薄く切ります; 1/2 c. チキンストック; 4 tsp. ニンニクのみじん切り; 1 c. 玉ねぎの薄切り; 3/4 c. 薄くスライスした赤ピーマン; 3/4 c. セロリの薄切り; 6 oz. スライスしたキノコ; 4 oz. もやし; 1 (5 oz.) can ヒシの実、水を切って薄くスライスする; 1/2 tsp. 中華ホットチリペースト（お好みで）; 米飯; 4 (12 oz.) cans チェリーコーラ（フラット）; 2 c. チェリージャムまたはジャム; 2/3 c. ディジョンマスタードとホースラディッシュ; 3 tbsp. しょうゆ; 2 tbsp. モルトビネガーまたはリンゴ酢; 1 tbsp. ホットペッパーソース; 7 1/4 7 1/2ポンドまで、よくトリミングされたポークスペアリブ