Carne De Porco Com Ostras Defumadas

Combine em uma tigela o molho de soja, o xerez e 2 colheres de chá de amido de milho.

Misture até dissolver o amido de milho.

Adicione a carne de porco e misture bem.

Escorra as latas de ostras e pique finamente. Separe as folhas de alface e lave em água fria corrente; seque com uma toalha.

Disponha em uma travessa e leve à geladeira. Dissolva 2 colheres de chá de amido de milho em 2 colheres de sopa de caldo de galinha. Tenha ingredientes (azeite, ervilhas, ostras, molho de ostra e mistura de amido de milho) ao seu alcance.

Aquecer wok.

Adicione óleo.

Aqueça o óleo.

Adicione a mistura de carne de porco e frite por cerca de 2 minutos ou até que a carne perca a cor rosada e todos os líquidos evaporem.

Adicione ervilhas, ostras e molho de ostra; refogue por mais alguns minutos.

Mexa para combinar novamente a mistura de amido de milho e adicione à wok.

Cozinhe até que os ingredientes estejam revestidos com uma leve cobertura.

Coloque na travessa.