Cerdo con ostras ahumadas

Combine en un bol la salsa de soja, el jerez y 2 cucharaditas de maicena.

Mezclar hasta que la maicena se disuelva.

Agregue la carne de cerdo y combine bien.

Escurrir las latas de ostras y picarlas finamente. Separe las hojas de lechuga y lávelas con agua corriente fría; Seque con una toalla.

Colóquelos en una fuente para servir y refrigere. Disuelva 2 cucharaditas de maicena en 2 cucharadas de caldo de pollo. Tenga los ingredientes (aceite, guisantes, ostras, salsa de ostras y mezcla de maicena) a su alcance.

Caliente el wok.

Agrega aceite.

Calentar aceite.

Agrega la mezcla de carne de cerdo y sofríe durante unos 2 minutos o hasta que la carne pierda su color rosado y todos los líquidos se evaporen.

Agrega los guisantes, las ostras y la salsa de ostras; sofreír unos minutos más.

Revuelva para volver a combinar la mezcla de maicena y agregue al wok.

Cocine hasta que los ingredientes estén cubiertos con un glaseado ligero.

Colóquelo en un plato para servir.