Portobello-Pilzsuppe
Portobello-Pilzsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 Portobello-Pilzkappen, gewürfelt, 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 3 EL. Olivenöl und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Die ersten 3 Zutaten im Olivenöl anbraten.
2 Esslöffel Mehl hinzufügen; rühren, bis es sich aufgelöst hat.
Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen.
5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis sich Blasen bilden.
Fügen Sie etwa 1 Unze Sherry hinzu.
Sofort servieren.
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