بورتزيلن (فطائر رأس السنة)
Portzeln (فطائر رأس السنة الجديدة) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. الحليب المبستر والمبرد، 1 ج. كريم (فاتر)، 2 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ج. سكر ونصف ج. الماء الفاتر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
رش الخميرة فوق الماء. اثارة.
واسمحوا الوقوف حتى شمبانيا.
في وعاء كبير، اخفقي البيض حتى يصبح رغويًا.
أضف السكر واستمر في الضرب حتى يصبح سميكًا ولون الليمون.
أضيفي كريمة الحليب المبردة وخليط الخميرة.
أضيفي الدقيق تدريجيًا، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. ضجة في الزبيب.
غطي الوعاء واتركيه يرتفع.
حرك العجينة بملعقة كبيرة.
دعونا ترتفع مرة أخرى.
أسقطي ملعقة كبيرة من الخليط في الزيت الساخن (375 درجة).
يقلى حتى يصبح لونه بني فاتح. اقلب الجانب الآخر وبنيه.
(غالبًا ما ينقلبون من تلقاء أنفسهم؛ ومن هنا جاءت كلمة "portzeln"، البهلوانات.)
لفها بالسكر أو قدمها مع السكر على الجانب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً