Crêpes De Pommes De Terre

Faire ramollir le fromage à la crème dans un bol à mélanger.

Ajouter la farine et battre jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les œufs, le sel et le poivre.

Battre au batteur électrique. Incorporer le fromage, les pommes de terre, la crème, la ciboulette et les champignons.

Huiler légèrement la poêle électrique et chauffer à une température juste en dessous de celle recommandée pour les crêpes.

Une fois chauffé, ajoutez une petite quantité de beurre et versez la pâte à pommes de terre dans la poêle pour faire des crêpes de 3 pouces de diamètre.