Crêpes De Pommes De Terre
Les crêpes aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. purée de pommes de terre froide, 3/4 c. fromage cheddar râpé, 1 oignon moyen haché, 1 œuf et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire revenir l'oignon haché dans 1 cuillère à soupe de beurre pendant 6 minutes.
Mélanger les pommes de terre, l'oignon, le fromage, l'œuf, le sel, le poivre et le persil au batteur à basse vitesse jusqu'à consistance lisse ; faire des galettes (environ 1/3 tasse chacune).
Tremper les galettes dans la farine et les faire revenir dans le beurre à feu moyen (environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées).
Délicieux avec de la crème sure ou une vinaigrette au babeurre.
🍷 Accords Parfaits
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