Crêpes De Pommes De Terre
Les crêpes aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de pommes de terre, 1 œuf, 1/3 c. oignon finement haché, 3 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez les pommes de terre.
Parer finement et retirer les yeux.
Râpez suffisamment de pommes de terre pour faire 4 tasses.
Bien égoutter les pommes de terre.
Dans un petit bol, battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit épais et de couleur citron.
Mélanger les pommes de terre, l'oignon, la farine et le sel.
Faire fondre le beurre ou l'oléo dans une grande poêle à feu doux.
Façonner le mélange de pommes de terre en 8 galettes. Placer dans la poêle.
Cuire à feu moyen, en retournant une fois, environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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