sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. margarina, 1 cebolla grande picada, 2 tallos de apio con hojas, picados finos, 1/4 c. harina y 3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita la margarina en una cacerola grande.
Agrega la cebolla y el apio. Tape y cocine a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos (15 minutos). Revuelva de vez en cuando.
Incorpora la harina.
Agrega el agua, las papas y la sal; revolviendo constantemente (aumentar el fuego).
Llevar a ebullición, bajar el volumen y cocinar a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las patatas estén cocidas.
Revuelva de vez en cuando.
Agregue la leche, caliente pero no hierva (se cuajará).
🍷 Maridajes Perfectos
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