Картофельный суп

Очистите и нарежьте картофель в большую кастрюлю.

Натрите лук на мелкой терке и добавьте в кастрюлю с семенами сельдерея, солью, маргарином и водой, чтобы полностью покрыть картофель.

Варите до готовности, добавляя воду по мере необходимости, чтобы поддерживать уровень бульона.

Разомните примерно половину картофеля, а оставшуюся часть нарежьте на мелкие кусочки.

Нарезаем сыр горячим картофелем и бульоном.

Осторожно перемешайте, пока сыр не расплавится, затем добавьте молоко.

Варить на медленном огне до желаемой консистенции.