Patatas y Pimientos

Name: Patatas y Pimientos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup aceite de oliva; 6 patatas, en rodajas; 2 pimientos rojos grandes, cortados en aros; 1 cebolla dulce grande, pelada y picada; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 17 vistas

Este plato es un clásico: ¡Fácil, abundante y muy rico! Lo serví como acompañamiento con camarones asados y mazorcas de maíz y fue un gran éxito. También sería bueno en el desayuno en lugar de croquetas de patata.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1/3 cup aceite de oliva

6 patatas, en rodajas

2 pimientos rojos grandes, cortados en aros

1 cebolla dulce grande, pelada y picada

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 389

% Valor Diario*

Grasa total 18.4g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 14mg 1%

Carbohidratos totales 53.5g 19%

Fibra dietética 5.2g 19%

Azúcares totales 7.3g

Proteína 5.2g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Freír las patatas durante 5 minutos, luego añadir los pimientos y la cebolla.

Sazone con sal y pimienta.

Cocine durante al menos 15 minutos, volteando las papas con frecuencia o hasta que las papas comiencen a verse blandas.