Pommes de terre et poivrons

Name: Pommes de terre et poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup huile d'olive; 6 pommes de terre, tranchées; 2 gros poivrons rouges, coupés en rondelles; 1 gros oignon doux, pelé et haché; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 17 vues

Ce plat est un classique : facile, copieux et très savoureux ! Je l'ai servi en accompagnement avec des crevettes grillées et des épis de maïs et ce fut un énorme succès. Serait également bon au petit-déjeuner à la place des pommes de terre rissolées.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1/3 cup huile d'olive

6 pommes de terre, tranchées

2 gros poivrons rouges, coupés en rondelles

1 gros oignon doux, pelé et haché

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 389

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 18.4g 24%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 14mg 1%

Glucides totaux 53.5g 19%

Fibres alimentaires 5.2g 19%

Sucres totaux 7.3g

Protéines 5.2g 10%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Faites revenir les pommes de terre pendant 5 minutes, puis ajoutez les poivrons et les oignons.

Assaisonner de sel et de poivre.

Cuire pendant au moins 15 minutes, en retournant fréquemment les pommes de terre, ou jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à paraître pâteuses.