पोटी बेरीचोन
पोटी बेरीचोन बीन्स, स्मोक्ड सॉसेज, प्याज, जड़ी-बूटियों और वाइन-युक्त शोरबा का एक हार्दिक फ्रेंच बेरी-क्षेत्र पॉट डिश है। स्टू देहाती और टिकाऊ है, मलाईदार बीन्स और स्मोकी मांस के साथ यह केवल क्रस्टी ब्रेड के साथ पूरा होने का एहसास कराता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
एक भारी बर्तन में ब्राउन सॉसेज और स्मोक्ड पोर्क डालें, फिर चाहें तो गार्निश के लिए मांस का कुछ हिस्सा हटा दें।
प्याज, गाजर और लहसुन को नरम होने तक पकाए गए फैट में पकाएं।
बीन्स, वाइन, स्टॉक, बे, थाइम, नमक और काली मिर्च डालें, फिर गाढ़ा और नमकीन होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
सॉसेज स्लाइस लौटाएं और ब्रेड के साथ गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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