Muffins com Proteína Plus

Pré-aqueça o forno para

°. Na tigela, misture bem a farinha de soja, o leite em pó desnatado, o fermento e o sal.

Misture as tâmaras picadas e as nozes picadas. Misture os ovos, a casca de laranja ralada, o suco de laranja, o mel e o óleo de cozinha.

Misture a mistura de ovos aos ingredientes secos apenas até ficar umedecido.

Encha 2/3 das forminhas de muffin untadas. Asse a 350° até ficar pronto, cerca de 30 minutos. Rende 12 muffins.