Puffig gebackene deutsche Pfannkuchen

Eine Pfanne im heißen Ofen mit Butter erhitzen, bis es brutzelt.

Eier, Milch, Mehl und Salz zu einem glatten, dünnen Teig verrühren.

In die heiße Pfanne gießen und backen, ohne den Ofen zu öffnen.

Nehmen Sie den Pfannkuchen heraus, wenn er aufgebläht und gebräunt ist und in der Mitte Vanillesauce aufweist.

Sofort mit Zitrone, Puderzucker und Beeren servieren.