ふっくら焼き上げたジャーマンパンケーキ
ふっくらと焼き上げたドイツのパンケーキは、バターを塗った熱々のフライパンで劇的に膨らみ、端がカリカリになり、中心にはレモン、粉砂糖、ベリー、ジャムのカスタードのような味わいが生まれます。テーブル用に。
👨🍳 作り方
熱いオーブンでフライパンにバターを入れ、ジュージューと音がつくまで加熱します。
卵、牛乳、小麦粉、塩を混ぜて、滑らかな薄い生地にします。
熱したフライパンに流し入れ、オーブンを開けずに焼きます。
パンケーキが膨らみ、焼き色がつき、中央がカスタード状になったら取り出します。
レモン、粉砂糖、ベリーを添えてすぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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