Chow Mein rápido
Quick Chow Mein é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 c. aipo fatiado, 1 c. tiras de pimentão verde, 1/2 xícara. cebola fatiada e 1 lata de broto de feijão, escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Na manteiga quente em uma frigideira grande, cozinhe o aipo, o pimentão verde e a cebola por cerca de 5 minutos.
Adicione as couves, o caldo, o molho de soja e a carne, mexendo até incorporar bem.
Deixe ferver.
Retire do fogo. Combine o amido de milho com 1 colher de sopa de água fria até ficar homogêneo. Mexa lentamente na mistura.
Deixe ferver; ferva por 1 minuto. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos, descoberto, mexendo ocasionalmente.
Sirva com arroz.
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