Pain Aux Raisins
Le pain aux raisins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. lait, 1/2 c. sucre, 1 c. sel, 1/2 c. de beurre ou de margarine et 1/2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire tremper les raisins secs pendant 20 minutes dans l'eau chaude avant de mélanger le pain.
Égoutter et laisser refroidir.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Chauffer le lait à tiède.
Ajoutez ensuite tous les liquides à la moitié du mélange de farine pour obtenir une pâte molle.
Ajouter les œufs battus et les raisins secs.
Bien mélanger et ajouter le reste de farine.
Démouler sur une planche farinée.
Bien pétrir.
Mettre dans un bol huilé; laisser lever 50 minutes, puis diviser en deux.
Façonner en 2 pains.
Cuire au four dans un moule graissé de 9 x 5 x 3 pouces une fois que la pâte a doublé de volume.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.
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