Ramen-Rührei

Name: Ramen-Rührei
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 (3 ounce) package Ramen-Nudeln (jede Geschmacksrichtung); 1 teaspoon gehackte frische Petersilie oder nach Geschmack; 1 tablespoon Pflanzenöl; 1/2 Zwiebel, gehackt; 2 Eier; 1 teaspoon Wasser oder nach Wunsch; 1 pinch Salz

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 1 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein schnelles und einfaches Frühstück! Zum Schluss scharfe Soße hinzufügen, falls gewünscht!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Ramen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 1

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (3 ounce) package Ramen-Nudeln (jede Geschmacksrichtung)

1 teaspoon gehackte frische Petersilie oder nach Geschmack

1 tablespoon Pflanzenöl

1/2 Zwiebel, gehackt

2 Eier

1 teaspoon Wasser oder nach Wunsch

1 pinch Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 343

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 26g 33%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 595mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 13.5g 5%

Ballaststoffe 1.4g 5%

Zucker gesamt 3.1g

Eiweiß 14.5g 29%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen Topf Wasser zum Kochen bringen; Ramen-Nudeln hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.

Wasser abgießen und Gewürzpäckchen und Petersilie unter die Nudeln rühren.

Eine beschichtete Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie die Zwiebel und rühren Sie sie etwa 2 Minuten lang um, bis sie duftet.

Nudeln hinzufügen und weitere 2 Minuten rühren.

Eier, Wasser und Salz in einer Schüssel verquirlen; In dieselbe Pfanne wie die Nudelmischung gießen.

Kochen und rühren Sie die Eier 2 bis 4 Minuten lang, bis sie fest und durchgegart sind.