Poulet ranch au micro-ondes

Sur une grille dans un grand plat rond peu profond allant au four à micro-ondes, disposer le poulet, côté peau vers le bas, autour du bord extérieur du plat.

Saupoudrer de la moitié du sel, du poivre et du paprika.

Parsemer le poulet avec 1 cuillère à soupe de margarine.

Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance élevée pendant 10 minutes.

Retourner le poulet en inversant le bord central de la cuisse vers l'extérieur et en plaçant le côté peau vers le haut.

Ajouter les choux-fleurs au centre du plat allant au four.

Saupoudrer du reste du sel, du poivre et du paprika; parsemer avec 1 cuillère à soupe restante de margarine.

Couvrir uniquement les choux-fleurs au centre d'une pellicule plastique; micro-ondes à puissance élevée 10 minutes de plus.

Réorganisez les fleurettes et versez la vinaigrette sur le tout. Couvrir le poulet et le chou-fleur sans serrer de papier ciré et passer au micro-ondes à puissance élevée 10 minutes de plus.

Pour servir, verser le jus de cuisson sur le tout. Donne 4 portions.